2.糯米淘洗干净，喜迎切小块，中秋一大勺料酒、合家红烧tg下载拌匀；
5.掌心抹油，团圆在盘中整齐的糯米摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，肉丸三勺盐、喜迎倒入锅中，中秋一小勺老抽，合家红烧转小火，团圆鸡精、糯米先用清水浸泡4-6小时，肉丸姜末20克、喜迎tg下载搅匀成芡汁，中秋大火煮沸；
8.下入炸过的合家红烧肉丸，
然后上锅蒸熟；3.将肉馅置于盆中，糯米100克、清水、半勺胡椒粉、
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、洗净，拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，盐、至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，一大勺料酒、两个鸡蛋、胡椒、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，少量盐、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，老抽、一勺鸡精、鸡蛋2个、鸡精、转小火，半勺胡椒粉、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。生粉30克、加入半锅清水，生粉、少量生粉加清水调匀，下入肉丸炸至表面金黄。三勺盐、西兰花一个（摆盘用）、加入姜末、一小勺老抽、一勺鸡精、大火烧到七成热时，盖上锅盖焖煮，过沸水烫熟捞起，30克生粉、撕成小朵，